En ce 1er décembre, la boulangerie Gibert a cédé son commerce à 2 jeunes du Sud de la France. Xavier Cini et Jérôme Fardella ont pris la relève de ce commerce si cher à la population. Désormais, le commerce s’appellera « chez Farini ». Ils viennent de passer 3 semaines avec Guy et Christelle pour prendre leurs repères. Ils garderont les mêmes horaires de travail et le même jour de repos. Au départ, ils vont s’en tenir aux tournées dans les villages comme elles se passent actuellement et en janvier 2024, ils vont agrandir leur circuit en reprenant les tournées comme elles étaient en 2020. Dans le magasin, ils garderont un coin épicerie et un coin pour le frais (lait, beurre, crème, etc.). Jérôme est boulanger mais pas que ! il est aussi pâtissier, chocolatier, glacier et confiseur. Dés maintenant, on peut passer commande pour les pains spéciaux, pâtisseries, viennoiseries et autres. Nul doute que leur sympathie créera une nouvelle dynamique sur le plateau. On leur souhaite une bonne adaptation à Saint Pierre et des vœux de réussite. C’est une page qui se tourne pour Christelle et Guy Gibert. Avec plus de 40 ans de métier dont 35ans effectués à Saint Pierre, Guy va couler des jours paisibles à Poussac et profiter du bon temps ; quant à Christelle, nous lui souhaitons une bonne adaptation dans son nouvel emploi.
Article et photo de notre correspondante de presse, Mme GALLIEN Marie-Thérèse.